La fondue savoyarde est un plat régional de Savoie (dans les Alpes) à base de fromage fondu et de pain. Elle est préparée à partir de différents fromages.

La raclette est un plat d’origine suisse obtenu en raclant du fromage fondu en surface par la proximité d’une source de chaleur.

Fondue savoyarde et raclette sont populaires en France en hiver, notamment dans les montagnes pendant la saison des sports d’hiver.

Voici quelques adresses de restaurants où vous pourrez manger de la fondue et de la raclette à Paris et des recettes de fondue et raclette à faire à la maison.

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Here are some explanation about what are cheese fondue and raclette.